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Recettes de cuisine marocaine
RECETTES DE HARIRA.
RECETTES DE FRIANDISES SUCREES.
RECETTES DE TAGINES VIANDES ET POULETS.
- Brochettes de Poulet.
- Poulet Farci au Riz et cuit à la vapeur.
- Epaule d'Agneau au Thym.
- Tagine d'Agneau aux Pruneaux.
- Tagine de Viande et de Légumes Frais.
- Khlii Express.
- Boulettes de Kefta aux Oeufs.
- Tagine de Pigeonneaux aux Pois Chiches.
- Tagine de poulet au Miel et aux Fruits Secs.
- Tagine de Poulet aux Abricots Secs.
- Tagine de Poulet aux Citrons Confits et Olives.
- Tagine d'Agneau.
RECETTES DE GHORIBAS ET CORNES DE GAZELLE.
- Cornes de Gazelle (brillantes ou dorées).
- Cornes de Gazelle aux Grains de Sésame.
- Ghoriba Aux Amandes.
- Ghoriba de Jenjlane.
- Ghoriba de Smen Appelée communément el bahla.
- Ghoriba à la Semoule Fine.
- Petits Gateaux à la Noix de Coco et Aux Cacahuetes.
- Ghoriba au Son.
- Ghoriba Mlouwza.
RECETTES D'ENTRÉES CHAUDES.
- Chaussons à la Viande Hachée
- Chaussons aux Fruits de Mer
- Crêpes Farcies à la Viande Hachée
- Lasagnes à la Sauce Tomate
- Nems aux Fruits de Mer
- Paella Express
- Paella aux Moules
- Ouarka de Pastilla et de Briouates
- Pastilla Sucrée au Poulet
- Pastilla aux Fruits de Mer
- Pâte de Foie de Volaille et de Kefta
JUS.
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